Masala Dudh Recipe - मसाले दूध

साहित्य :

• दूध १ लीटर 
• साखर पाऊण कप (आवडीनुसार)
• आवडीनुसार ड्राय फ्रुट्स (काजू,बदाम,पिस्ता) तुकडे किंवा मिक्सर मधून पावडर करून घेणे
• आवडत असल्यास चारोळी १/२ टीस्पून
• केशर ४-५ काड्या 
• वेलची पूड १/४ टीस्पून 
• जायफळ पुड १/४ टीस्पून 

कृती:

1. दुध गरम करायाव्यास ठेवावे. दूधाला उकळी आल्यावर आच कमी करून दुध आटवून घ्यावे (साधारण २० मिनिटे ). 
2. नंतर त्यात साखर घालावी साखर विरघळली कि त्यात ड्राय फ्रुट्स, चारोळी घालून एक उकळी आणावी.
3. आच घालून त्यात वेलची पूड, जायफळ पूड, केशर घालावे. गरम सर्व्ह करावे.