Pages

Friday, September 21, 2012

Mango Modak Recipe | आंबा मोदक

Mango Modak Recipe in marathiसाहित्य: 
  • १ वाटी आंबरस 
  • १ नारळ 
  • १ लहान वाटी गुळ 
  • वेलची पावडर 
  • पाव किलो तांदळाचे पीठ 
कृती:
  1. १ नारळाचे खोबरे खणून त्यात आंबरस, गुळ, वेलची पूड घाला.
  2. नंतर त्याचे सारण करून घ्या.
  3. त्या नंतर एका पातेल्यात २ वाटी पाणी उकळून घ्या आणि पाणी उकल्यावर त्यात चवीनुसार मीठ,  १/२ चमचा तूप,१/२ वाटी आंबरस व तांदलाचे पीठ घालून घोटून घ्यावे व २ मिनिटे झाकण लावून मंद आंचेवर ठेवून आंच बंद करावी. 
  4. नंतर पीठ मळून घ्यावे.
  5. पीठाचे लहान गोळे करून घेऊन त्यात सारण भरून घ्या आणि मोदक तयार करून १० मिनिटे उकडण्यास ठेवावे.

No comments:

Post a Comment