Pages

Tuesday, September 18, 2012

Kaju Modak Recipe | काजू मोदक

साहित्य :
Kaju Modak Recipe in marathi
  •  अर्धा किलो ताजा खवा 
  •  पाव किलो काजू तुकडा 
  • २ वाट्या पिठी साखर 
  • १ टीस्पून वेलदोडा पूड 
  • थोड दूध ( काजू भिजवण्यापुरत )
कृती:
  1. काजू दुधात भिजत टाकून तासाभराने मिक्सर मध्ये  घ्यावे.
  2. खावा मंद आचेवर भाजून घेऊन त्यात काजूची पास्ते व पिठी साखर घालावी.
  3. एकसारखं परतून घेऊन घट्टसर गोळा तयार झाला की उतरून घ्यावे.
  4. थंड झाल्यावर वेलदोडा पूड त्यात मिसळून घ्या.
  5. नंतर साच्यात भरून छोटे छोटे मोदक बनवावेत.

No comments:

Post a Comment