tag:blogger.com,1999:blog-69016449946414944752014-09-27T23:29:59.641+05:30Indian Marathi Recipes Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.comBlogger59125tag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-45611905298876986082014-09-21T22:28:00.001+05:302014-09-27T16:49:33.235+05:30Prawns Biryani Recipe | Kolambi Bhat Recipe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7TUfCm-qGBM/VCadFLtYRzI/AAAAAAAAAWk/uhNYdHF5SNM/s1600/Prawns%2BBiryani%2B-web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Prawns Biryani Recipe | Shrimp Biryani Recipe" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7TUfCm-qGBM/VCadFLtYRzI/AAAAAAAAAWk/uhNYdHF5SNM/s1600/Prawns%2BBiryani%2B-web.jpg" height="360" title="Prawns Biryani Recipe " width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><b><span style="color: #d5a6bd;"> </span><span style="color: #e06666;">Ingredients:</span></b><br /><ol><li>½ kg basmati rice soaked</li><li> 20-30 pieces of prawns</li><li> ½ inch ginger</li><li> 6-7 cloves ( lavang)</li><li> Garlic 15-20 cloves</li><li> 6-5 green chilies</li><li> 2-3 bay leaves ( Tej Patta )</li><li> 2 teaspoon coriander seeds</li><li> ½ teaspoon cumin (jeera)</li><li> 3-4 big cinnamon sticks (dalchini)</li><li> 2 onions medium chopped</li><li> 2 tomatoes finely chopped</li><li> ½ cup Coriander for Masala</li><li> ½ teaspoon turmeric</li><li> 1 tablespoon red chilies powder</li><li> Salt to taste</li></ol><br /><b><span style="color: #e06666;">Method:</span></b><br /><b><br /></b> <b>Step 1:</b><br />Grind together green chilies, ginger, garlic, cloves, cinnamon, coriander seeds, coriander leaves by adding a little water in a mixer and create smooth paste.<br />(masala preparation)<br /><br /><b>Step 2:</b><br />Heat oil in a non-stick pan and add ½ teaspoon cumin (jeera), bay leaves (tej Patta), turmeric, red chili powder and onion. Cook till onion turns light brown.<br /><br /><b>Step 3:</b><br />Then add finely chopped tomatoes and mix well after adding the masala paste to the pan that we just prepared.<br /><br /><b>Step 4:</b><br />Add prawn pieces to the pan and add salt, mix it well with the paste. Make sure that masala coats the prawns evenly.<br /><br /><b>Step 5:</b><br />Then add rice and 3 cups of water in the pan and mix well.<br /><br /><b>Step 6:</b><br />Cover and cook till rice is done, 20-25 mins.<br />Then switch off the heat once rice is cooked. <br /><br />Let it settle for a few mins. Garnish with fresh coriander leaves and serve hot.<br /><br />Our Prawns Biryani ( Kolambi Bhaat) is ready to eat! :)<br /><br /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/PCOmBPu-uhs" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2014/09/prawns-biryani-recipe-kolambi-bhat.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-58050592102494878582014-09-21T03:48:00.001+05:302014-09-22T01:28:51.585+05:30Methi Ladoo Recipe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>Ingredients </b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-DfvFBfZQyco/USIcR6_J1GI/AAAAAAAAARI/4wP0ipoIcIs/s1600/methi+ladoo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DfvFBfZQyco/USIcR6_J1GI/AAAAAAAAARI/4wP0ipoIcIs/s320/methi+ladoo.jpg" height="320" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>Methi Seeds 150 gm</li><li>Milk 500 ml</li><li>Ghee 1 1/2 cup</li><li>Wheat Flour 150 gm</li><li>Jaggery 400 gm (Gul)</li><li>Dry Fruits 1 cup powder (Almond, Pista, Kaju)</li></ul><div><b>Method:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Powder the methi seeds and soak in milk overnight,</li><li>Heat a little ghee and roasts the paste till it resemble bread crumbs.</li><li>Roast Wheat flour with ghee separately for 20-25 minutes. </li><li>Take remaining ghee on non stick pan and add Jaggery (Gul) on it. Once Jaggery is melted, turn off the gas. </li><li>Then add all the ingredients and mix it well and form a ladoo.</li><li>Take a dish and place all the ladoos like the way you want for the presentation.</li><li>Our methi ladoo recipe is ready!</li></ol></div><div><br /></div><br /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/mr8mvwoMnrY" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2014/09/methi-ladoo-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-52938576604092640112013-02-18T17:36:00.000+05:302014-09-21T20:46:44.069+05:30Vegetable Pulav Recipe | Vegetable Rice Recipe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>Ingredients:</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-utkTT-YQ9pk/USIYdtY4RKI/AAAAAAAAAQ0/RkeUqRWbnwI/s1600/vegpulav.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-utkTT-YQ9pk/USIYdtY4RKI/AAAAAAAAAQ0/RkeUqRWbnwI/s320/vegpulav.jpg" height="320" width="281" /></a></div><br /><ul style="text-align: left;"><li>Basmati Rice 1 cup</li><li>Onion 1 Chopped Lenghtwise</li><li>Ginger Garlic Paste 2 teaspoon</li><li>Garam Masala Powder 1/2 teaspoon</li><li>Mint Leaves : few (around 10)</li><li>Vegetables from your choice - 1/2 cup(2 Carrot, Beans)</li><li>Water 1.5 cup</li><li>Salt to teast</li></ul><div><b>To Temper:</b></div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 cloves</li><li>1 Stick Cinnamon</li><li> A small leaf Bayleaf</li><li>2 Green Chilli </li><li>1 Tablespoon Ghee</li><li>1 Tablespoon Oil</li></ul><div style="float: right;"><script type="text/javascript">ch_client = "mrecipe"; ch_width = 334; ch_height = 100; ch_type = "mpu"; ch_sid = "Chitika Default"; ch_color_site_link = "009DDA"; ch_color_title = "009DDA"; ch_color_border = "FFFFFF"; ch_color_text = "009DDA"; ch_color_bg = "FFFFFF"; </script> <script src="http://scripts.chitika.net/eminimalls/amm.js" type="text/javascript"></script> </div><div><b>Method:</b></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Rinse rice well twice at least and soak in water 30 min set aside. In pressure cooker, Heat a ghee and oil, add bayleaf, ginger garlic paste. Fry for 2-3 min and add onion,green chilli, mint leaves and fry for few min. Then add the chopped vegetables.</li><li>Add Garam Masala powder, fry for 2 min then drain water from rice and add it.Fry for 2 min and mix it well until combined. Add required salt.</li><li>Now exactly 1.5 cup water and allow it to boil. Close the pressure cooker cook it for 3-4 whistles in medium flame. Open and fluff it with a fork carefully without breaking the rice. Garnish with Ghee if required.</li></ol></div><iframe frameborder="0" height="160" src="http://www.flipkart.com/affiliate/displayWidget?affrid=WRID-141098456691790626" width="620"></iframe> <table><tbody><tr> <td><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://www.flipkart.com/affiliate/displayWidget?affrid=WRID-141123606980319992" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe></td> <td><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://www.flipkart.com/affiliate/displayWidget?affrid=WRID-141123615310235981" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe></td> <td><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://www.flipkart.com/affiliate/displayWidget?affrid=WRID-141123620145350906" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe></td> <td><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://www.flipkart.com/affiliate/displayWidget?affrid=WRID-141123809649777647" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe></td> <td><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://www.flipkart.com/affiliate/displayWidget?affrid=WRID-141123814349964173" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe></td> </tr></tbody></table></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/5JLaEbewZH4" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2013/02/veg-pulav-recipe-vegetable-rice-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-19479907028679694872013-02-17T15:00:00.000+05:302014-09-21T03:41:37.418+05:30Chicken Pakoda - Starter Recipe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b><br /></b><b>Ingredients:</b><br /><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bbdNUJWKATg/USCiEakXSNI/AAAAAAAAAQg/k8M_dIz26YY/s1600/Chicken-Pakoda.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Chicken Pakoda Recipe" border="0" height="216" src="http://4.bp.blogspot.com/-bbdNUJWKATg/USCiEakXSNI/AAAAAAAAAQg/k8M_dIz26YY/s320/Chicken-Pakoda.jpg" title="Chicken Pakoda Recipe" width="320" /></a><li>Chicken cut into 8 pieces</li><li>Ginger-garlic paste 1 table spoon</li><li>Red chilly - 1 tea spoon</li><li>Lemon juice - 1 table spoon</li><li>1 Egg </li><li>Refined flour - 1 table spoon</li><li>Gram flour - 5 table spoon</li><li>Salt - 1 tea spoon</li><li>Black Pepper - 1 tea spoon</li><li>Refined oil for deep frying</li><li>Chaat masala - half tea spoon, to sprinkle.</li></ul><div><b>Method:</b></div><div style="float: right;"><script type="text/javascript">ch_client = "mrecipe"; ch_width = 334; ch_height = 100; ch_type = "mpu"; ch_sid = "Chitika Default"; ch_color_site_link = "009DDA"; ch_color_title = "009DDA"; ch_color_border = "FFFFFF"; ch_color_text = "009DDA"; ch_color_bg = "FFFFFF"; </script><script src="http://scripts.chitika.net/eminimalls/amm.js" type="text/javascript"></script></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Make deep incisions into the chicken pieces and marinate the chicken with lemon juice, ginger-garlic, salt and red chilly powder.</li><li>Keep it marination for about 30 minutes.</li><li>After the chicken is marinated, mix all the ingredients in a blender.</li><li>Then, heat oil in a wok (kadai), dip the marinated chicken in a the batter, lower gently in the hot oil.</li><li>Deep fry on medium heat till it becomes light brown.</li><li>Remove them with a slotted spoon and keep it aside for 10 minutes.</li><li>Fry the pieces again till golden brown.</li><li>Remove and drain excess oil on absorbent paper towels</li><li>Then sprinkle chaat masala before serving. Serve hot with mint chutney.</li></ol></div><iframe src='http://www.flipkart.com/affiliate/displayWidget?affrid=WRID-141098379807994599' frameborder=0 height=160 width=780></iframe> <table> <tr><td><script type="text/javascript"> ( function() { if (window.CHITIKA === undefined) { window.CHITIKA = { 'units' : [] }; }; var unit = {"calltype":"async[2]","publisher":"mrecipe","width":160,"height":160,"sid":"Chitika Default"}; var placement_id = window.CHITIKA.units.length; window.CHITIKA.units.push(unit); document.write('<div id="chitikaAdBlock-' + placement_id + '"></div>'); }()); </script> </td> <td><script type="text/javascript"> ( function() { if (window.CHITIKA === undefined) { window.CHITIKA = { 'units' : [] }; }; var unit = {"calltype":"async[2]","publisher":"mrecipe","width":160,"height":160,"sid":"Chitika Default"}; var placement_id = window.CHITIKA.units.length; window.CHITIKA.units.push(unit); document.write('<div id="chitikaAdBlock-' + placement_id + '"></div>'); }()); </script> </td><td><script type="text/javascript"> ( function() { if (window.CHITIKA === undefined) { window.CHITIKA = { 'units' : [] }; }; var unit = {"calltype":"async[2]","publisher":"mrecipe","width":160,"height":160,"sid":"Chitika Default"}; var placement_id = window.CHITIKA.units.length; window.CHITIKA.units.push(unit); document.write('<div id="chitikaAdBlock-' + placement_id + '"></div>'); }()); </script></td> </tr> </table></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/hwNK2xvBcOo" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2013/02/chicken-pakoda-starter-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-84687793101605540092013-02-05T16:03:00.000+05:302014-09-18T01:33:32.576+05:30(Chicken in Garam Masala) गरम मसाल्यातलं चिकन <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>कृती :</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>अर्धा किलो चिकन (मध्यम आकाराचे तुकडे करून घेणे )</li><li>१ टीस्पून आलं लसूण पेस्ट </li><li>१ टेबलस्पून गरम मसाला </li><li>१ टीस्पून काळी मिरी पावडर </li><li>१ टीस्पून हळद </li><li>७-८ लसूण पाकळ्या </li><li>फोडणीसाठी तेल </li><li>चवीनुसार मीठ </li><li> बारीक चिरलेली कोथिबिर </li></ul><b>साहित्य :</b><br /><div style="float: right;"><script type="text/javascript">ch_client = "mrecipe"; ch_width = 334; ch_height = 100; ch_type = "mpu"; ch_sid = "Chitika Default"; ch_color_site_link = "009DDA"; ch_color_title = "009DDA"; ch_color_border = "FFFFFF"; ch_color_text = "009DDA"; ch_color_bg = "FFFFFF"; </script><script src="http://scripts.chitika.net/eminimalls/amm.js" type="text/javascript"></script></div><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम चिकनला थोड मीठ लावून, थोडया पाण्यात कुकर मध्ये वाफवून घ्यावेत. नंतर जास्तीच पाणी बाजूला ठेवावं.</li><li>एका मोठया कढईत तेल तापवून घ्याव आणि त्यात ठेचलेला लसूण घालावा तो लाल झाल्यानंतर त्यात आलं लसूण पेस्ट, गरम मसाला, काळी मिरी पावडर, हळद, मीठ घालून परतावे.</li><li>नंतर त्यात चिकणचे तुकडे घालून एक वाफ आणावी.नंतर त्यात बाजूला काढलेलं पाणी घालून झाकण ठेवून १०-१५ मिनिटे ठेवावे. झाकणात देखील पाणी ठेवावे.</li><li>चिकण शिजल्यावर त्यावर कोथिबिर टाकून सर्व्ह करा.</li></ol></div><iframe src='http://www.flipkart.com/affiliate/displayWidget?affrid=WRID-141098419342158049' frameborder=0 height=160 width=780></iframe><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/xi548Oo_Opg" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com1http://marathirecipies.blogspot.com/2013/02/chicken-in-garam-masala.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-20187151854233191032012-11-18T21:13:00.005+05:302014-09-20T17:40:28.120+05:30Fish Fry Recipe | Halwa Fish Fry<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य :</b><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Eh-DwnfnW3E/UKkBzLx9cUI/AAAAAAAAAPg/ifOGcSBMb_o/s1600/Halwa-Fry.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Black Pomfret Recipe" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Eh-DwnfnW3E/UKkBzLx9cUI/AAAAAAAAAPg/ifOGcSBMb_o/s320/Halwa-Fry.jpg" height="304" title="Halwa Fry " width="320" /></a><li>२ हलवे (तुकडे करून धुवून घेतले)</li><li>१ टेबलस्पून आलं-लसून-हिरवी मिरची पेस्ट (साधारण एक इंच आलं, ५ पाकळ्या लसून,२-३ हिरव्या मिरच्या )</li><li>१/२ टीस्पून हळद </li><li>लाल तिखट आवडीनुसार </li><li>गरम मसाला पावडर आवडीनुसार </li><li>अर्ध्या लिंबुचा रस </li><li>मीठ चवीनुसार </li><li>१/४ वाटी रवा </li><li>तेल फ्राय करण्यासाठी</li><li>कोथिबीर बारीक कापलेली </li></ul><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम माश्यांच्या तुकड्यांना मीठ, हळद, लिंबू रस लावून १० मिनिटे ठेवा मग त्यातले पाणी काढून टाकून त्याला आलं - लसून पेस्ट, तिखट, गरम मसाला पावडर लावून १५-२० मिनिटे ठेवा.</li><li>नंतर रवा लावून Shallow फ्राय करा. आणि कोथिबीरने गार्निश करून गरमागरम सर्व्ह करा.</li></ol></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/Hp7yvI9YMvQ" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/11/pomfret-black-fish-fry-recipe-halwa-fry.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-21283466134262222472012-11-01T12:38:00.002+05:302013-02-23T01:19:23.847+05:30Kadhi Recipe-कढी <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य :</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-A7RP7NQZSGg/UJIfqsWkGcI/AAAAAAAAAPM/f0tUniJ_u60/s1600/kadhi+pic.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="303" src="http://3.bp.blogspot.com/-A7RP7NQZSGg/UJIfqsWkGcI/AAAAAAAAAPM/f0tUniJ_u60/s320/kadhi+pic.jpg" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>१ कप दही </li><li>२ टीस्पून बेसन</li><li>४ पाकळ्या लसून </li><li>१ इंच आलं </li><li>२-३ हिरव्या मिरच्या </li><li>१ टीस्पून जीर</li><li>१/२ टीस्पून मोहरी</li><li>किंचित हळद (आवडत असल्यास) </li><li>कढीपता १ काडी </li><li>हिंग किंचित </li><li>कोथिबीर सजावटी साठी </li><li>किंचित साखर (आवडत असल्यास ) </li><li>चवीपुरते मीठ </li><li>२ टीस्पून तेल </li></ul><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम दह्यात बेसन टाकून रवीने घुसळून घ्या.त्यात आवश्यक तेवढे (२-३ कप साधारण)पाणी टाका.</li><li>नंतर मिक्सरमधून आलं, लसून, जीर, मिरच्या,कढीपता वाटून घ्या. कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, हिंग, आणि वाटण टाका.</li><li>मग लगेच ताक मग त्यात हळद, मीठ, साखर टाका. एक कढ आणा आणि लगेच आच घालवा.</li><li>कोथिबीर बारीक कापून कढीवर टाका. गरमागरम भाता सोबत सर्व्ह करा.</li></ol><br /><div style="float: right;"><script type="text/javascript">ch_client = "mrecipe"; ch_width = 334; ch_height = 100; ch_type = "mpu"; ch_sid = "Chitika Default"; ch_color_site_link = "009DDA"; ch_color_title = "009DDA"; ch_color_border = "FFFFFF"; ch_color_text = "009DDA"; ch_color_bg = "FFFFFF"; </script><script src="http://scripts.chitika.net/eminimalls/amm.js" type="text/javascript"></script></div><b>टीप :</b><br />कढीमध्ये साधी बेसन भजी टाकली तरी सुद्धा कढी छान लागते.(भजी कढीला कढ आल्यावर टाकावी, म्हणजे भजी मुरतील कढीत ) <br />हिरव्या मिरची ऐवजी सुक्या काश्मिरी मिरच्याची पण फोडणी देता येईल.</div></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/F0WlZx7Gu3g" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/11/kadhi-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-6016942708375359212012-10-29T22:00:00.003+05:302013-02-18T00:19:36.661+05:30Masala Dudh Recipe - मसाले दूध <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य :</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>दूध १ लीटर </li><li>साखर पाऊण कप (आवडीनुसार)</li><li>आवडीनुसार ड्राय फ्रुट्स (काजू,बदाम,पिस्ता) तुकडे किंवा मिक्सर मधून पावडर करून घेणे </li><li>आवडत असल्यास चारोळी १/२ टीस्पून</li><li>केशर ४-५ काड्या </li><li>वेलची पूड १/४ टीस्पून </li><li>जायफळ पुड १/४ टीस्पून </li></ul><b>कृती:</b><br /><ol style="text-align: left;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-yO_d7fP-1Ck/UI6uvhoixNI/AAAAAAAAAO4/1fMnkM8MvO4/s1600/Masala-Dudh.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Masala Dudh" border="0" height="313" src="http://2.bp.blogspot.com/-yO_d7fP-1Ck/UI6uvhoixNI/AAAAAAAAAO4/1fMnkM8MvO4/s320/Masala-Dudh.jpg" title="Masala Dudh (Milk)" width="320" /></a><li>दुध गरम करायाव्यास ठेवावे. दूधाला उकळी आल्यावर आच कमी करून दुध आटवून घ्यावे (साधारण २० मिनिटे ). </li><li>नंतर त्यात साखर घालावी साखर विरघळली कि त्यात ड्राय फ्रुट्स, चारोळी घालून एक उकळी आणावी.</li><li>आच घालून त्यात वेलची पूड, जायफळ पूड, केशर घालावे. गरम सर्व्ह करावे.<b><br /></b></li></ol><b><br /></b></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/dENYvhjm4aw" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/10/masale-dudh-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-67940442614903892562012-10-14T23:33:00.001+05:302012-10-25T12:03:23.986+05:30Chana Dal Vada Recipe ( चणा डाळ वडे )<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य:</b><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qaQyKbx7NJ8/UHr-GhEa2rI/AAAAAAAAAOc/Jgo_d1SsJFI/s1600/chana+dal+vada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Chana Dal Vada Recipe in marathi" border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-qaQyKbx7NJ8/UHr-GhEa2rI/AAAAAAAAAOc/Jgo_d1SsJFI/s320/chana+dal+vada.jpg" title="Chana Dal Vada" width="309" /></a><li>250 ग्रॅम चणा डाळ </li><li>४ बारीक चिरलेले कांदे </li><li>१ इंच आले </li><li>१०-१२ लसुणाच्या पाकळ्या </li><li>७-८ हिरव्या मिरच्या </li><li>वाटीभर चिरलेली कोथिंबीर </li><li>१ टेबलस्पून तिखट </li><li> चिमुटभर हळद </li><li>चवीनुसार मीठ </li><li>तेल </li></ul><b>कृती :</b> <br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम चण्याची डाळ २-३ तास भिजत ठेवावी. नंतर ती धूउन चाळणीत टाकावी.</li><li>मग ती मिक्सर मध्ये घालून त्यात हिरवी मिरची, आले, लसूण आणि मीठ टाकून जाडसर वाटून घ्यावे.</li><li>नंतर ती मिक्सर मधून एका पातेल्यात काढून घ्यावी व त्यात बारीक चिरलेला कांदा, हळद, तिखट आणि कोथिंबीर घालून, या सर्वांचे मिश्रण एकत्र करून घ्यावे.</li><li>नंतर या मिश्रणाचे लहान चपट्या आकाराचे गोल वडे करून तेलात डीप फ्राय करून घ्यावे. </li><li>नंतर गरमा गरम वडे, tomato सॉस किंवा पुदिण्याचा चटणी बरोबर सर्व्ह करावे.</li></ol><table><tbody><tr><td><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=8&l=as1&asins=B007BG3FE4&ref=qf_sp_asin_til&fc1=000000&IS2=1&lt1=_blank&m=amazon&lc1=0000FF&bc1=FFFFFF&bg1=FFFFFF&f=ifr" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe> </td><td><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=8&l=as1&asins=1584799137&ref=qf_sp_asin_til&fc1=000000&IS2=1&lt1=_blank&m=amazon&lc1=0000FF&bc1=FFFFFF&bg1=FFFFFF&f=ifr" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe> </td><td><iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=8&l=as1&asins=8171548881&ref=qf_sp_asin_til&fc1=000000&IS2=1&lt1=_blank&m=amazon&lc1=0000FF&bc1=FFFFFF&bg1=FFFFFF&f=ifr" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe> </td></tr></tbody></table></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/umo8kJQUMc4" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/10/chana-dal-vada-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-10170743232599328002012-10-07T16:57:00.000+05:302014-09-21T00:44:59.882+05:30Fish Fry Recipe | Mackerel (Bangda Fry)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <b>साहित्य:</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KXNjZ9-grCY/UHFmHKI54VI/AAAAAAAAAOI/HCm4vg9zAxo/s1600/Bangda-Fry.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KXNjZ9-grCY/UHFmHKI54VI/AAAAAAAAAOI/HCm4vg9zAxo/s320/Bangda-Fry.jpg" height="284" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>४ बांगडे </li><li>तिखट, मीठ, हळद</li><li>३ टेबलस्पून बारीक रवा </li><li>२ टेबलस्पून तांदळाचे पीठ </li><li>२ टेबलस्पून कोकमाचे आगळ </li><li>तेल </li></ul><div><br /></div><div> <b>कृती:</b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम बांगडा साफ करून धुवून घ्या. नंतर बांगड्याला सुरीने आडव्या चिरा द्या. नंतर कोकमाचे आगळ, १ चमचा तिखट, चिमुटभर हळद, चवीनुसार मीठ हे सर्व एकत्र करून बांगडयास १५ मिनिटे लावून ठेवावे.</li><li>नंतर बारीक रवा, तांदळाचे पीठ, चिमुटभर हळद, २ टेबलस्पून तिखट, चवीनुसार मीठ या सर्वांचे सुके मिश्रण तयार करून बांगडयास लावून, बांगडे नॉन स्टीक तव्यामध्ये दोन्ही बाजूने १०-१५ मिनिटे Shallow फ्राय करून घ्यावेत.</li></ol><br /><script type="text/javascript">ch_client = "mrecipe"; ch_width = 334; ch_height = 100; ch_type = "mpu"; ch_sid = "Chitika Default"; ch_color_site_link = "0000CC"; ch_color_title = "0000CC"; ch_color_border = "FFFFFF"; ch_color_text = "000000"; ch_color_bg = "FFFFFF"; </script><script src="http://scripts.chitika.net/eminimalls/amm.js" type="text/javascript"></script><br /><a href="http://www.amazon.com/gp/product/B00746MXF8/ref=as_li_qf_sp_asin_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B00746MXF8&linkCode=as2&tag=abloabomarrec-20">Apple iPad MD328LL/A (16GB, Wi-Fi, White) NEWEST MODEL</a><img alt="" border="0" src="http://www.assoc-amazon.com/e/ir?t=abloabomarrec-20&l=as2&o=1&a=B00746MXF8" height="1" style="border: none !important; margin: 0px !important;" width="1" /> <br /><a href="http://www.amazon.com/gp/product/B001R8YUK0/ref=as_li_qf_sp_asin_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B001R8YUK0&linkCode=as2&tag=abloabomarrec-20">HDE ® Facial Hair Remover Threading Beauty Tool</a><img alt="" border="0" src="http://www.assoc-amazon.com/e/ir?t=abloabomarrec-20&l=as2&o=1&a=B001R8YUK0" height="1" style="border: none !important; margin: 0px !important;" width="1" /></div></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/uT4_e1cD1Lk" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/10/bangda-mackerel-fish-fry-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-12893961799100812012012-10-05T00:53:00.001+05:302014-09-26T03:31:25.140+05:30Papdachi Chatni Recipe | पापडाची चटणी<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><b>साहित्य :</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-VdlIx7yOjxw/UG3hcmw48TI/AAAAAAAAANg/1QQObGmcjrY/s1600/Papdachi-Chatni.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Papadachi Chatni Recipe" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-VdlIx7yOjxw/UG3hcmw48TI/AAAAAAAAANg/1QQObGmcjrY/s320/Papdachi-Chatni.jpg" height="309" title="Papadachi Chatni" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>३-४ लिज्जत पापड </li><li>किंचित लाल तिखट (आवडीनुसार)</li><li>मीठ चवीनुसार </li><li>तेल तळण्यासाठी </li></ul><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम तेल गरम करून त्यात पापड तळून घ्या. नंतर तळलेल्या पापडाचा चुरा करुन त्यात लाल तिखट, मीठ टाकून सगळे साहित्य एकत्र करा.</li><li>सर्व्ह करा गरम वरण-भाता सोबत किंवा खिचडी सोबत..</li></ol><b>टीप : </b><br />पापडाची चटणी २-३ दिवस टिकते फक्त हवा बंद डब्यात ठेवावी.<br /><br /></div><br /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/K71H0Y-0xew" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/10/papdachi-chatni-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-57990958542012179512012-10-02T21:14:00.001+05:302014-09-25T01:30:18.110+05:30Raita Recipe | Boondi Raita Recipe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><b>साहित्य :</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2SxFIH90Hfc/UGsK4oznT0I/AAAAAAAAALY/Xcfa9VGaqsQ/s1600/Bundi-Rayata.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Boondi Raita Recipe in marathi" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2SxFIH90Hfc/UGsK4oznT0I/AAAAAAAAALY/Xcfa9VGaqsQ/s320/Bundi-Rayata.jpg" height="307" title="boondi Raita Recipe" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>१ वाटी दही </li><li>किंचित काळ मीठ/ सैधव मीठ (चवीनुसार)</li><li>साध मीठ चवीनुसार </li><li>किंचित साखर आवडत असल्यास </li><li>१/२ इंच आलं </li><li>१ हिरवी मिरची </li><li>३ पाने कढीपत्ता</li><li>१/४ टीस्पून जीर पावडर </li><li>किंचित मीर पूड (आवडत असल्यास )</li><li>१/२ वाटी साधी बुंदी (खारी बुंदी) (आवडत असल्यास तिखट बुंदी)</li><li>कोथिबीर सजावटी </li></ul><br /><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>एका बाउल मध्ये दही फेटून घ्या. नंतर त्यात १ वाटी पाणी टाकून रवीने ढवळून घ्या.</li><li>मिक्सर मधून हिरवी मिरची, आलं, जीर पावडर, कढीपत्ता, काळ मीठ, साध मीठ, साखर बारीक वाटून घ्या.आवश्यक वाटल्यास पाणी टाका आणि ते मिश्रण दह्याच्या मिश्रणात टाकून रवीने ढवळून घ्या. रायता थंड करायला फ्रीज मध्ये ठेवा.</li><li>सर्व्ह करताना त्यात बुंदी टाकून १०-१५ मिनिटे ठेवा आणि कोथिम्बिरीने गार्निश करा.</li></ol></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/3WLq6A3avpw" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/10/boondi-raita-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-9509010742069745552012-10-02T20:24:00.004+05:302014-09-26T03:32:57.442+05:30Arvi/Arbi Fry Recipe | अरवी फ्राय <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य : </b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Dwx10SlVVs8/UGr-2IKGIfI/AAAAAAAAALE/rdO2c4i5alY/s1600/Arvi-Fry.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Dwx10SlVVs8/UGr-2IKGIfI/AAAAAAAAALE/rdO2c4i5alY/s320/Arvi-Fry.jpg" height="295" width="320" /></a></div><ol style="text-align: left;"><li>१/२ किलो अरवी </li><li>किंचित लाल तिखट (आवडीनुसार तिखट)</li><li>किंचित हळद </li><li>किंचित आमचूर पावडर </li><li>१/४ टीस्पून चाट मसाला </li><li>मीठ चवीनुसार </li><li>तळण्यासाठी तेल </li><li>कोथिबीर सजावटीसाठी </li></ol><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम अरवी पाण्याने धुवून घ्या. नीट वाळली की त्याची साले काढून टाकून ती डीप फ्राय (Deep Fry) करा. झाकण ठेवून डीप फ्राय करा आणि म्हणजे आरवी नीट शिजतील.</li><li>नंतर अरवी तेलातून बाहेर काढल्यावर टिश्यू पेपर ठेवावी. मग ती थंड झाली की त्याला मधोमध सुरीने चीर पाडून त्यात वरील सर्व मसाले एकत्र करून ते प्रत्येक अरवीत तो मसाला भरून ती दाबून चपटी करा म्हणजे मसाला बाहेर येणार नाही.</li><li>आणि पुन्हा एकदा १-२ टीस्पून तेल नॉन स्टिक कढईत टाकून ती मसाला भरलेली अरवी परतून घ्या.</li><li>वरून कोथिबीरने सजवून सर्व्ह करा. चापटी किंवा खिचडी सोबत छान लागते आणि लहान मोठयांना आवडते. As Starter पण सर्व्ह करू शकतो.</li></ol><b>टीप :</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>अरवी उपासाला पण चालते फक्त त्यात चाट मसाला टाकू नका.</li><li>अरवी डीप फ्राय न करता उकडून पण घेऊ शकतो.</li></ul></div><br /><iframe border="0" frameborder="0" height="60" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=26&l=ur1&category=kitchen&banner=03XFGA1TQ94MG902KXR2&f=ifr" style="border: none;" width="468"></iframe> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/zQl97wfv2UE" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/10/recipe-arviarbi-fry.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-42822497081301589622012-09-27T16:04:00.000+05:302014-09-25T01:35:14.495+05:30Black Peas Curry Recipe | काळ्या वाटाण्याची आमटी <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HSOh6Nir0pU/UGQqF3IjW3I/AAAAAAAAAKs/ux_KtmO_GaA/s1600/2012-09-25+12.00.35.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Kala vatana amti recipe in marathi" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-HSOh6Nir0pU/UGQqF3IjW3I/AAAAAAAAAKs/ux_KtmO_GaA/s320/2012-09-25+12.00.35.jpg" height="309" title="Black peas curry recipe" width="320" /></a></div><b>साहित्य :</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>१ कप काळा वाटणा </li><li>(१/४ कप ओलं खोबऱ्याचे तुकडे + ५-६ लसून पाकळ्या + १ इंच आलं+ थोड पाणी ) पेस्ट</li><li>२ बारीक कापलेले कांदे </li><li>१ बारीक कापलेला Tomato </li><li>१/२ टीस्पून जीर </li><li>१/२ टीस्पून मोहरी </li><li>१/४ टीस्पून हिंग </li><li>थोडा कढीपत्ता </li><li>१ टीस्पून लाल तिखट (आवडीनुसार) </li><li>१ टीस्पून गरम मसाला (आवडीनुसार )</li><li>१/४ टीस्पून हळद </li><li>मीठ चवीनुसार </li><li>थोडीशी बारीक कापलेली कोथिबीर </li></ul><b>कृती : </b><br /><ol style="text-align: left;"><li>काळा वाटणा ७-८ तास भिजवत ठेवून नंतर धुवून कुकर मध्ये मीठ, २ कप पाणी टाकून शिजवून घ्या. जास्तीच पाणी फेकू नका. (जर वाटाण्याला मोड आणायचे असतील तर भिजवून झाले की एका कपड्यात ५-७ तास बांधून ठेवा)</li><li>एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, जीर, हिंग, कढीपत्त्याची फोडणी घाला. जीर तडतडले की त्यात कांदा टाकून गुलाबी होऊ पर्यत परता मग त्यात (आलं+लसून +खोबर ) पेस्ट घाला.</li><li>कांदा आणि पेस्ट ५ मिनिटे परता मग त्यात लाल तिखट, गरम मसाला, हळद, Tomato, किंचित मीठ घालून परता नंतर ५-७ मिनिटे झाकण ठेवून एक वाफ काढा. मसाल्याला तेल सुटयाला लागल की त्यात वाटण्यामधले थोडं पाणी घाला आणि मसाला एकजीव करून ५ मिनिटे मसाला शिजू दया.</li><li>नंतर त्यात काळा वाटाणा आणि उरलेलं पाणी (पाणी कमी असेल तर थोड साध पाणी टाका) टाकून एक उकळ आणा.</li><li>सर्व्ह करताना वरून कोथिंबीर घाला. ही आमटी आंबोळी किंवा डोसा सोबत खाल्यास छान लागते.</li></ol><b>टीप :</b><br />ओलं खोबरं ऐवजी सुक खोबर पण वापरता येईल. फक्त सुक खोबर तव्यावर भाजून घ्या मग पेस्ट करा. </div><br /><iframe border="0" frameborder="0" height="60" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=13&l=ur1&category=wireless&banner=0SESQPYNEXXSWMYDWG02&f=ifr" style="border: none;" width="468"></iframe> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/TzFYvjLOD3A" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/black-peas-curry-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-57579864715191440082012-09-27T11:46:00.001+05:302014-09-25T12:44:39.289+05:30Sabudana Khichdi Recipe | Fast Recipe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य :</b><br /><div style="text-align: right;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-255RI-LEyFU/UGPvAxpcQkI/AAAAAAAAAKc/UEqIXqmw5kM/s1600/sabudana-khichdi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="sabudana khichdi recipe in marathi" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-255RI-LEyFU/UGPvAxpcQkI/AAAAAAAAAKc/UEqIXqmw5kM/s320/sabudana-khichdi.jpg" height="320" title="sabudana khichdi " width="300" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>१ कप साबुदाणा </li><li>१ बटाटा बारीक काप केलेला </li><li>३ टेबलस्पून शेंगदाणा कूट </li><li>३ टेबलस्पून खवलेले ओल खोबर </li><li>३ बारीक कापलेल्या हिरव्या मिरच्या </li><li>१/२ टीस्पून जीर </li><li>१ टीस्पून साखर </li><li>मीठ चवीनुसार </li><li>२ टीस्पून तूप </li><li>१ टेबलस्पून लिंबूचा रस </li><li>बारीक कापलेली कोथिंबीर (आवडत असल्यास)</li></ul><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम साबुदाणा २-३ वेळा पाण्याने धुवून ३/४ कप पाणी टाकून ५-६ तास भिजवत ठेवा. साबुदाणा नीट भिजला की तो हाताने मोकळा करून घ्या.</li><li>नंतर त्यात मीठ, साखर, शेंगदाण्याचा कूट घालून साबुदाणा एकजीव करून घ्या.</li><li>एका कढईत तूप गरम करून त्यात जीराची फोडणी घाला, जीर तडतडले की त्यात मिरच्या, बटाटाचे काप आणि थोड मीठ टाका आणि नीट परतून झाकण ठेवून एक वाफ आणा म्हणजे बटाटा शिजेल.</li><li>आता त्यात साबुदाणा टाकून परतून घ्या आणि पुन्हा झाकण ठेवून एक वाफ काढा.</li><li>वाफ आली की त्यात कोथिबीर, ओलं खोबर आणि लिंबू रस टाकून नीट एकजीव करा. गरमागरम सर्व्ह करा, दही किंवा लिंबाच्या गोड लोणच्या सोबत. </li></ol></div><br /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/8kO8Tx6_EOo" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/sabudana-khichdi-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-53800368732846960512012-09-26T00:14:00.000+05:302012-09-30T11:34:02.222+05:30पनीर स्वीट कॉर्न बर्फी (Panner-Sweet Corn Barfi Recipe)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य :</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OFgzmOhhBUc/UGH6dwKt1-I/AAAAAAAAAI0/MunOqHV1N6E/s1600/paneer-sweet-corn-barfi.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Paneer Sweet Corn Barfi recipe in marathi" border="0" height="290" src="http://3.bp.blogspot.com/-OFgzmOhhBUc/UGH6dwKt1-I/AAAAAAAAAI0/MunOqHV1N6E/s320/paneer-sweet-corn-barfi.jpg" title="Paneer Sweet Corn Barfi" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li> स्वीट कॉर्न १/२ वाटी </li><li>पनीर १/२ वाटी (किसून बारीक केलेले)</li><li>ओलं खोबर खवलेले १/२ वाटी </li><li>साखर १/४ वाटी </li><li>गूळ १ वाटी (आवडीनुसार) </li><li>वेलची पूड १/२ टीस्पून </li><li>तूप ३-४ टीस्पून </li><li>काजू- बदामचे बारीक पावडर (मिक्सरमध्ये करून घेणे )</li><li>सजवण्यासाठी मनुके </li></ul><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम स्वीट कॉर्न मिक्सर मधून वाटून पेस्ट करून घ्या ( पाणी अजिबात घालू नका). मग एका नॉन स्टिक कढईत तूप गरम करून त्यात स्वीट कॉर्न पेस्ट १०-१५ मिनिटे परतून घ्या.</li><li>मग त्यात पनीर घालून ५-१० मिनिटे परतून घ्या. नंतर त्यात ओलं खोबर, गूळ, साखर घाला. मिश्रण नीट एकजीव करून १५-२० मिनिटे परता.</li><li>त्यात वेलची पूड घालून मिश्रण एकजीव करा आणि आच घालवा. एका ताटाला तूपाच हात लावून मिश्रण पसरून थंड करण्यास ठेवा. त्यावर काजू -बदामची पावडर टाका. थोड थंड (Room Temperature ) झाले की फ्रीजमध्ये १ तास ठेवा.</li><li>नंतर त्याच्या वड्या पाडा आणि सर्व्ह करताना मनुकाने सजवा. </li></ol><br /><b>टीप :</b><br />जर पनीर घरी नसेल आणि दूध नासलं/ फाटलं असेल तर पनीर ऐवजी ते वापरू शकता. त्यातील पाणी काढून टाका आणि १५-२० मिनिटे कपडयात बांधून ठेवा. <br /><ol style="text-align: left;"></ol></div><br/><iframe src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=13&l=ur1&category=grocery&banner=0YYKD4EARRDKDREAQR82&f=ifr" width="468" height="60" scrolling="no" border="0" marginwidth="0" style="border:none;" frameborder="0"></iframe></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/FTbpOcuC3g4" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/panner-sweet-corn-barfi-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-18771223002107012452012-09-23T16:17:00.003+05:302014-09-27T17:20:35.037+05:30Soya Bean Chunks Gravy Recipe | सोयाबीनची भाजी <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OyLVU3mwKEE/VCab2Txxg2I/AAAAAAAAAWc/v9HtlxAw3Dk/s1600/Soya%2Bbean%2BBhaji%2B-web.jpg" imageanchor="1"><img alt="Soya Bean Recipe" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OyLVU3mwKEE/VCab2Txxg2I/AAAAAAAAAWc/v9HtlxAw3Dk/s1600/Soya%2Bbean%2BBhaji%2B-web.jpg" height="360" title="Soya Bean Bhaji | Soya Bean Sabzi Recipe" width="640" /></a></div><b><br /></b><b><br /></b><b>साहित्य:</b><br /><div style="text-align: right;"></div><ul style="text-align: left;"><li>सोयाबीन १०० ग्रॅम </li><li>६ बारीक चिरलेले कांदे </li><li>अर्धी वाटी ओले खोबरे </li><li>गरम मसाला </li><li>आले-लसणाची पेस्ट </li><li>कोथिंबीर </li><li>हळद </li><li>२ टी स्पून तिखट </li><li>२ मोठे tomato </li><li>जिरे </li><li>अर्धी वाटी तेल </li><li>मीठ </li></ul><br /><b>कृती:</b><br /><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम सोयाबीन १५ मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवावे. नंतर ते चांगले धुऊन त्यातून फेसाळ पाणी काढून घ्यावे.</li><li>नंतर कुकर मध्ये थोडा पाणी टाकून त्यात धुतलेले सोयाबीन टाका आणि २ शिट्या काढून घ्या.</li><li>२ शिट्या काढून झाल्यानंतर एका पातेल्यात सोयाबीन काढून घ्यावेत आणि ते पुन्हा पाण्याखाली धुऊन घ्यावेत.</li><li>नंतर कुकरमध्ये १ छोटी अर्धी वाटी तेल फोडणीसाठी टाकावे. नंतर त्यात १ टी-स्पून जिरे, बारीक चिरलेले कांदे गुलाबी होयीपर्यंत परतून घ्यावे.</li><li>त्यात आले-लसणाची पेस्ट, कांदा-खोबऱ्याचे वाटण, बारीक चिरलेले tomato, हळद, चवीनुसार मीठ व २ टी-स्पून तिखट व धुतलेले सोयाबीन टाकून एकजीव होयीपर्यंत चांगले परतावे.</li><li>मिश्रण एकजीव झाल्यावर एक मोठी वाटी पाणी टाकून २ शिट्या काढून घ्यावे.</li><li>कुकर थंड झाल्यावर भाजी काढून त्यावर थोडी कोथिंबीर टाकून serve करावे. </li></ol></div><br /><br /></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/1KOqGroAGfM" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com1http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/soyabean-bhaji-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-86408589196226532992012-09-21T01:26:00.001+05:302014-09-25T01:01:06.334+05:30Mango Modak Recipe | आंबा मोदक <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-McKZJ85xt14/UFt0dVVkxeI/AAAAAAAAAII/dk9-AmM-ez4/s1600/mango-modak.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mango Modak Recipe in marathi" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-McKZJ85xt14/UFt0dVVkxeI/AAAAAAAAAII/dk9-AmM-ez4/s320/mango-modak.jpg" height="256" title="Mango Modak Recipe" width="320" /></a><b>साहित्य: </b><br /><div><ul style="text-align: left;"><li>१ वाटी आंबरस </li><li>१ नारळ </li><li>१ लहान वाटी गुळ </li><li>वेलची पावडर </li><li>पाव किलो तांदळाचे पीठ </li></ul><div><b>कृती:</b></div></div><div><ol style="text-align: left;"><li>१ नारळाचे खोबरे खणून त्यात आंबरस, गुळ, वेलची पूड घाला.</li><li>नंतर त्याचे सारण करून घ्या.</li><li>त्या नंतर एका पातेल्यात २ वाटी पाणी उकळून घ्या आणि पाणी उकल्यावर त्यात चवीनुसार मीठ, १/२ चमचा तूप,१/२ वाटी आंबरस व तांदलाचे पीठ घालून घोटून घ्यावे व २ मिनिटे झाकण लावून मंद आंचेवर ठेवून आंच बंद करावी. </li><li>नंतर पीठ मळून घ्यावे.</li><li>पीठाचे लहान गोळे करून घेऊन त्यात सारण भरून घ्या आणि मोदक तयार करून १० मिनिटे उकडण्यास ठेवावे.</li></ol></div></div><br /><iframe border="0" frameborder="0" height="60" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=13&l=ur1&category=home&banner=1KCJXE8FXDSDTBZ6SWG2&f=ifr" style="border: none;" width="468"></iframe> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/4b73tW9_lRE" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/mango-modak-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-9726908278677676222012-09-18T21:45:00.005+05:302014-09-20T01:49:43.983+05:30Ukadiche Modak Recipe | उकडीचे मोदक<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य :</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-gZ9p6Rahwi0/UFieCo2dLWI/AAAAAAAAAGc/ecZH9u0Ednk/s1600/ukdiche+modak.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Ukadiche Modak Recipe in marathi" border="0" height="256" src="http://3.bp.blogspot.com/-gZ9p6Rahwi0/UFieCo2dLWI/AAAAAAAAAGc/ecZH9u0Ednk/s320/ukdiche+modak.JPG" title="Ukadiche Modak Recipe" width="320" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>२ वाट्या तांदूळ पिठी </li><li>१ मोठा नारळ ( खवलेला ) </li><li>२ टीस्पून तूप </li><li>१/२ टीस्पून मीठ </li><li>दीड वाटी गूळ (किसून घेतलेला/ बारीक करून घेतलेला)</li><li>१/२ टीस्पून वेलची पूड</li><li>किंचित जायफळ पूड </li><li>२ टीस्पून खसखस (भाजून घेतलेली)</li><li>२ वाट्या पाणी</li><li> सुका मेवा (Dry Fruits) -(आवडत असल्यास)</li></ul><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>उकडीसाठी : २ वाट्या पाणी उकळत ठेवावे. त्यात मीठ घालावे व उकळी आल्यावर तांदळाची पिठी घाला. उलटनीने ढवळून झाकण ठेवून २-३ वाफा आणून आच घालवा. ५ मिनिटे झाकण घालून तसच ठेवा नंतर परातीत थोड थोड घेवून छान मळून घ्या. </li><li>सारणासाठी : खवलेले नारळ एका कढईत ५ मिनिटे परता, नंतर त्यात १ टीस्पून तूप, गूळ टाका. गूळ विरघळला की आच काढा आणि त्यात खसखस आणि वेलची पूड, जायफळ पूड, सुका मेवा टाका मिश्रण एकजीव करा.</li><li>आता मोदक करण्यासाठी उकडीचा लिंबाएवढा गोळा घेऊन तुपाचा हाताने त्याची वाटी करून त्यात २ चमचे सारण भरून कडेने चुण्या घालत तोंड बंद करा. असे सगळे मोदक करून ओल्या फडक्याखाली झाकून ठेवा. मग मोदक पात्रात किंवा इडली पात्रात ठेवून वाफवा. मध्यम आचेवर उकडण्यास १०-१२ मिनिटे ठेवा. </li></ol><b>टीप :</b><br /> सकाळचे मोदक पुन्हा गरम करताना पाणी बुचकळून/शिंपडून मग उकडावे, परत ताज्यासारखे होतील. <br /><ol style="text-align: left;"></ol></div></div><br/></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/v-6zVppPgM0" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/ukdiche-modak-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-32309698238317818842012-09-18T21:06:00.008+05:302014-09-25T01:34:24.480+05:30Coconut Barfi Recipe<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><b>साहित्य :</b><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--A4I_lBCiLE/UFiU10R1THI/AAAAAAAAAGM/GlF0Rj8X_dQ/s1600/Coconut_CondensedMilk_Burfis.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Dessicated Coconut Barfi Recipe in marahti" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/--A4I_lBCiLE/UFiU10R1THI/AAAAAAAAAGM/GlF0Rj8X_dQ/s320/Coconut_CondensedMilk_Burfis.jpg" height="216" title="Dessicated Coconut Barfi Recipe" width="320" /></a><li> पाव किलो डेसिकेट कोकोनट </li><li> १०० ग्राम मावा </li><li> १ १/२ वाटी साखर </li><li>१/२ वाटी दूध </li><li>१-२ टीस्पून तूप </li><li>१ टीस्पून वेलची पूड </li><li>बदामचे काप </li></ul><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम नॉनस्टिक कढईत तूप टाकून त्यात डेसिकेट कोकोनट १० मिनिटे मंद आचेवर (डेसिकेट कोकोनट मंद आचेवर परता नाही कर ते करपू शकत) परतून घ्या आणि एका बाउलमध्ये काढा .</li><li>नंतर कढईत मावा ५ मिनिटे परतून त्यात दूध, साखर टाकून ढवळा. </li><li>साखर विरघळी की त्यात डेसिकेट कोकोनट टाकून नीट मंद आचेवर परतत राहा जोपर्यत मिश्रण घट्ट होत नाही. मिश्रण घट्ट झाले की आच काढा. त्यात वेलची पूड टाका आणि मिश्रण पुन्हा एकदा एकजीव करा.</li><li>एका पसरत ताटाला तूपाच हात लावून त्यावर हे मिश्रण पसरवा आणि सुरीने वड्या पाडून त्यावर बदामचे काप ठेवा. मिश्रण थंड झाले की वड्या सर्व्हिंग बाउल काढा.</li></ol></div></div></div><br /><iframe border="0" frameborder="0" height="60" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=26&l=ur1&category=jewelry&banner=1RQC3NNTXYAAP332PS02&f=ifr" style="border: none;" width="468"></iframe></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/gJT7Na2k3z8" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com1http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/dessicated-coconut-barfi-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-53957684324184400382012-09-18T20:50:00.002+05:302014-09-25T01:02:49.111+05:30Kaju Modak Recipe | काजू मोदक <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य :</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-HVCiryO9Mo4/UFiRDAhSqiI/AAAAAAAAAF8/6KeiD7h3zDA/s1600/Kaju-Modak.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Kaju Modak Recipe in marathi" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-HVCiryO9Mo4/UFiRDAhSqiI/AAAAAAAAAF8/6KeiD7h3zDA/s1600/Kaju-Modak.jpg" title="Kaju Modak Recipe" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li> अर्धा किलो ताजा खवा </li><li> पाव किलो काजू तुकडा </li><li>२ वाट्या पिठी साखर </li><li>१ टीस्पून वेलदोडा पूड </li><li>थोड दूध ( काजू भिजवण्यापुरत )</li></ul><b>कृती:</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>काजू दुधात भिजत टाकून तासाभराने मिक्सर मध्ये घ्यावे.</li><li>खावा मंद आचेवर भाजून घेऊन त्यात काजूची पास्ते व पिठी साखर घालावी.</li><li>एकसारखं परतून घेऊन घट्टसर गोळा तयार झाला की उतरून घ्यावे.</li><li>थंड झाल्यावर वेलदोडा पूड त्यात मिसळून घ्या.</li><li>नंतर साच्यात भरून छोटे छोटे मोदक बनवावेत.</li></ol></div><br /><iframe border="0" frameborder="0" height="60" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=26&l=ur1&category=kitchen&banner=1ZNZF0FS7CZ46GWED3R2&f=ifr" style="border: none;" width="468"></iframe></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/Ijaai9FPyWQ" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/kaju-modak-recipe.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-42772320630961045532012-09-17T21:07:00.000+05:302014-09-25T01:00:07.728+05:30Rava Modak Recipe | रव्याचे मोदक<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य :</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>३ वाटया अगदी बारीक रवा </li><li>२ चमचे तूप </li><li>चवीप्रमाणे मीठ </li></ul>सारणासाठी : १ नारळ खवलेला, १ वाटी साखर किंवा गूळ , वेलची पूड, २ चमचे खसखस <b></b><br /><br /><b>कृती </b>:<br /><ol style="text-align: left;"><li>मंद आचेवर खवलेला नारळ परतून घ्या मग नंतर त्यात गूळ /साखर,खसखस घालून परता. गूळ/साखर विरघळला की आच घालून त्यात वेलची पूड घालून सारण थंड करण्यास ठेवा .</li><li>४ वाटी पाणी उकळण्यास ठेवणे.त्यात तूप व मीठ घालणे. पाण्याला उकळी आल्यावर त्यात रवा घालावा.चांगल्या वाफा आणून रवा शिजवून घ्या. मग तो परातीत घेवून तुपाचा हात घेवून चांगला मळून घ्या.</li><li>नंतर मोदकाच्या साच्यात घालून करावे. मोदक करण्यापूर्वी साच्याला आतून पातळ तुपाचा हात लावावा. ह्या मोदकांना उकड काढ्याची गरज नाही.</li></ol><b>टीप :</b><br /> मोदक साचा नसेल तर रव्याची पोळी लाटून त्यात सारण भरून मोदकांप्रमाणे आकार दयावा. <br /><br /><ol style="text-align: left;"></ol></div><script type="text/javascript"> ( function() { if (window.CHITIKA === undefined) { window.CHITIKA = { 'units' : [] }; }; var unit = {"calltype":"async[2]","publisher":"mrecipe","width":400,"height":90,"sid":"Chitika Default"}; var placement_id = window.CHITIKA.units.length; window.CHITIKA.units.push(unit); document.write('<div id="chitikaAdBlock-' + placement_id + '"></div>'); }()); </script> <script async="" src="//cdn.chitika.net/getads.js" type="text/javascript"></script> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/Lxd-hk76vqI" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com4http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/rava-modak.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-9316330404509194932012-09-17T20:08:00.001+05:302014-09-25T01:04:01.461+05:30Mawa Modak Recipe | Mava modak<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य:</b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9vbio9ka2hQ/UFc10u6RgzI/AAAAAAAAAFs/S3wRJhHf3pc/s1600/mawa+modak.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Mava Modak Recipe in marathi" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9vbio9ka2hQ/UFc10u6RgzI/AAAAAAAAAFs/S3wRJhHf3pc/s320/mawa+modak.JPG" height="320" title="Mava Modak Recipe" width="300" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>अर्धा किलो ताजा खवा </li><li>दीड वाटी पिठीसाखर </li><li>पाव चमचा पिवळा खाण्याचा रंग </li><li>१ टीस्पून वेलदोडा-जायफळाची पूड </li></ul><br /><b>कृती:</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>खवा मंद आचेवर गुलाबीसर भाजावा.</li><li>मग त्यात पिठीसाखर घालून घोटत रहावं .</li><li>मिश्रण पातळसर झाले की त्यात रंग व वेलदोड्याची पूड घालून एकत्र करून घ्यावे.</li><li>थोडा वेळाने मिश्रण आळून घट्टसर झाले की ताटात पसरून गार करून घ्यावे.</li><li>नंतर या मिश्रणाचे छोटे छोटे गोळे करून साच्यात घालून मोदक करून घ्यावेत.</li></ol></div><script type="text/javascript"> var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-34585336-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })(); </script></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/Z-YnrrxYY1E" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/mavyache-modak.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-43955795087259856092012-09-17T16:38:00.001+05:302012-09-30T11:39:13.881+05:30 बटाट्याची भाजी (Batatyachi Bhaaji Recipe)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b>साहित्य: </b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-G1ih3LOtn9w/UFcEO8RjhcI/AAAAAAAAAFY/XUzRSsWXN9k/s1600/batata.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Potato (Batatyachi suki bhaji recipe in marathi )" border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-G1ih3LOtn9w/UFcEO8RjhcI/AAAAAAAAAFY/XUzRSsWXN9k/s320/batata.jpg" title="Potato bhaji Recipe" width="299" /></a></div><ul style="text-align: left;"><li>५-६ मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे</li><li>३-४ हिरव्या मिरच्या </li><li>हिंग किंचित </li><li>१ टीस्पून मोहरी </li><li>१ टीस्पून जीर </li><li>५-६ पाकळ्या लसून बारीक कापलेल्या </li><li>१ इंच आलं किसून </li><li>१ काडी कढीपत्ता </li><li>मीठ चवीपुरते </li><li>१/२ टीस्पून साखर</li><li>कोथिबिर बारीक कापलेली </li></ul><b>कृती :</b><br /><b><br /></b>१. प्रथम कढईत तेल गरम करून त्यात हिंग, मोहरी, जीरं टाका, जीरं तडतडू लागले की त्यात लसून, कढीपत्ता, आलं, मिरची फोडणी घाला त्यात हळद घालून लगेच बटाटे, मीठ, साखर घालून भाजीचे मिश्रण एकजीव करा.<b></b><br /><br />२. नंतर झाकण ठेवून ५ मिनिटे वाफ आणून आच घालवा. नंतर सर्व्ह करताना कोथिबिरने सजवा.<br /><b><br /></b></div> </div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/KpzKX4yxDcg" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/batatyachi-bhaji.htmltag:blogger.com,1999:blog-6901644994641494475.post-16015972785111647772012-09-14T16:33:00.002+05:302012-10-16T00:46:24.073+05:30मुग भजी (Moong Bhaji Recipe)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b> साहित्य :</b><br /><ul style="text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-El8JngdE7E0/UFMOcITigJI/AAAAAAAAAFI/KNcobVsC3kM/s1600/moong+bhaji.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="Moong bhaji recipe in marathi" border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-El8JngdE7E0/UFMOcITigJI/AAAAAAAAAFI/KNcobVsC3kM/s320/moong+bhaji.jpg" title="Moong Bhaji Recipe" width="320" /></a><li>१ कप मुगाची डाळ </li><li>१/२ कप चना डाळ </li><li>२ कांदे बारीक कापलेले </li><li>धणे अर्धवट कुटून </li><li>१ टीस्पून जिरे</li><li>३-४ हिरव्या मिरच्या</li><li>१ इंच आल </li><li>२ टीस्पून ओवा </li><li>१/२ टीस्पून हळद </li><li>१ चिमुट खाणायचा सोडा</li><li>पाणी </li><li>कोथिबीर बारीक कापलेली </li><li>तेल तळणासाठी </li><li>मीठ चवीनुसार<b> </b></li></ul><b>कृती :</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>प्रथम दोन्ही डाळी धुऊन वेगवेगळ्या ९० मिनिटे भिजत ठेवा.</li><li>नंतर दोन्ही डाळी(वाटताना डाळीची पूर्ण पेस्ट करू नका अर्धवट पेस्ट करा), जिरे, मीठ, मिरच्या, आल आणि थोडच पाणी (लागले तरच) घालून मिक्सर मधून वाटून घ्या. मग त्यात हळद, धने, ओवा, सोडा, कांदा, कोथिबीर घालून एकाच बाजूने भजीच मिश्रण ढवळा.</li><li>५-१० मिनिटांनी तेलात डीप फ्राय करा. गरमागरम भजी Tomato सॉस सोबत सर्व्ह करा :-).</li></ol></div><br /><iframe border="0" frameborder="0" height="60" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm.amazon.com/e/cm?t=abloabomarrec-20&o=1&p=26&l=ur1&category=computers_accesories&banner=1AT7SAZES6GMFS62C5R2&f=ifr" style="border: none;" width="468"></iframe></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/WsjrO/~4/103ZSwyld1Q" height="1" width="1"/>Marathi Recipehttps://plus.google.com/111405790723829524738noreply@blogger.com0http://marathirecipies.blogspot.com/2012/09/moong-bhaji.html